PURITY VISION Bio Kokosový olej bez vône 10 l

Vychutnajte si deodorizovaný Bio kokosový olej získaný z tropických ostrovov Filipín. Bio kokosový olej bez vône poteší všetkých, ktorí chcú využívať blahodarné účinky kokosového oleja, ale nemajú radi jeho špecifické aróma, alebo ho chcú použiť do receptov, kde kokosová vôňa nie je žiaduca.

Hlavné benefity

• Obľúbený na vyprážanie, pečenie, varenie a grilovanie
• Neutrálna chuť aj vôňa – neovplyvňuje výslednú chuť jedál
• Vhodná alternatíva masla pri alergii na mlieko

Vychutnajte si deodorizovaný Bio kokosový olej pochádzajúci z tropických oblastí Filipín. Tento kokosový olej bez typickej kokosovej vône je ideálnou voľbou pre tých, ktorí preferujú neutrálnu chuť alebo pripravujú jedlá, kde by aróma kokosu prekážala. Vďaka svojmu zloženiu je vhodný ako pre teplú kuchyňu, tak aj na prípravu dezertov v studenej kuchyni. Medzi jeho vlastnosti patrí vysoký obsah nasýtených mastných kyselín, ktoré zaisťujú tepelnú stabilitu do 200 °C. Pri nižších teplotách prirodzene tuhne, čo je praktické napríklad pri výrobe rastlinných polev alebo raw dezertov. Je prirodzene bez cholesterolu a ľahko sa začleňuje do rôznych receptov – od pečenia až po restovanie.

Varenie: Kokosový olej sa výborne hodí do korenistých, slaných a pikantných jedál, ktorým dodá jedinečný nádych exotiky. Kokosový olej je skvelá náhrada masla pri alergii na mlieko. Môžete ho použiť namiesto masla do základu zápražky alebo ho pridať do polievok a kaší. Tento snehobiely tuk dodáva jedlám ľahšiu stráviteľnosť.

Pečenie: Využijete ho na prípravu cukroviniek a múčnikov, ktoré budú vďaka nemu úžasne vláčne a krehké. Skvelý je aj ako spojivo do korpusu na cheesecake.

Vyprážanie: Kokosový olej sa neprepaluje, preto je ideálny na vyprážanie a restovanie. Vyskúšajte na ňom palacinky alebo banánové lievance. 

Grilovanie: Pridajte kokosový olej do grilovacích pást a zmesí. Naša obľúbená grilovacia zmes sa skladá z kokosového oleja, himalájskej soli a štipky nasekanej citrónovej trávy.  

TIP: Vyskúšajte kokosák v kašiach. Rozpustite lyžičku kokosového oleja v obľúbenej obilnej kaši a užite si príjemnú chuť.

Výroba

Kvalita vstupnej suroviny a technológia výroby určujú výslednú kvalitu kokosového oleja. Práve preto si zakladáme na tom, aby naše Bio kokosové oleje pochádzali iba z čistých oblastí tropických ostrovov Filipín, kde má pestovanie kokosových paliem a výroba oleja dlhoročnú tradí